固定化尖镰孢菌细胞的某些酶学特性

摘要:

尖镰孢菌(Fusariun oxysporum)33—11是一株青霉素V酰化酶的高产菌株。用二醋酸纤维素固定的该菌细胞裂解青霉素V最适的Ph范围为7．4至7.6；最适的反应温度为45℃至48℃；其酶活性受8-羟基喹啉和EDTA的可逆抑制，Mg²⁺、Zn^2-和Mn^2-离子则有激活作用。采用问歇式搅拌裂解青霉素V，测得0．6rnm颗粒度固定化细胞的表观km值为11．7mmol／L。裂解青霉素V的反应活化能为33kJ／mol；底物抑制常数Ks为1950mmol/L；苯氧乙酸和6-APA的抑制常数分别为220mmol／L和270mm0I／L，在裂解反应中．前者是竞争性抑制剂，后者是非竞争性抑制剂。

Abstract: