大孔型NaCS-PDMDAAC微胶囊固定化细胞在摇床和鼓泡塔中的培养研究

摘要:

NaCS-PDMDAAC生物微胶囊囊膜较为致密，影响胶囊内外物质的交换，从而影响胶囊内细胞的生长。利用淀粉酶对致孔剂淀粉的降解作用制备了一种大孔型的纤维素硫酸钠_聚二甲基二烯丙基氯化铵（NaCS-PDMDAAC）生物微胶囊，实验表明胶囊的孔径和通透性能都有了很大的提高。将酵母和大肠杆菌作为模型细胞包埋于胶囊中分别通过摇瓶和鼓泡塔半连续培养，在鼓泡塔中胶囊内细胞的密度要高于摇床，表明氧气的传递是胶囊内好氧细胞生长的限制因素，大孔胶囊由于囊膜孔径变大，氧气的传递更为快速，在鼓泡塔中大孔型胶囊内的最大细胞密度比常规胶囊要高出20%～110%。由于对氧气的需求量的不同，大肠杆菌菌浓提高的程度要高于酵母。

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