抑胃酶剂是福东链霉菌(Streptomyces ludongUs n.Sp.Liu)的次级代谢产物,该菌株是采用平板透明圈法筛选得到。抑胃酶剂对胃蛋白酶有强的抑制作用,其抑制活力随着抑制剂的浓度的增加而增大,ID50为0.0095μg/ml。它对胃蛋白酶呈竞争性抑制,当以酪蛋白为底物并按Dixon作图法求得的抑制常数Ki值为6.0×10-9M。
刘铸英 刘华珍 陈伟. 抑胃酶剂的提取及其抑制动力学研究[J]. 生物工程学报, 1988, 4(1):
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