本文讨论了纤维素酶的吸附作用，并根据酶在不同条件下的吸附，采用丹宁回收纤维素酶的方法，进行了酶的全组分回收。用丹宁法从糖化清液中回收游离酶,回收率为66．7％，而用同样的方法，从糖化终了液中回收全组分纤维素酶，则回收率可提高到78．8％。
宋桂经 孙彩云 王祖农. 纤维素酶的回收[J]. 生物工程学报, 1988, 4(1):
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