均匀设计在L－异亮氨酸发酵中的应用

摘要:

本试验用均匀设计方法考查了9种培养基组成对L－异亮氨酸产生菌钝齿棒状杆菌(Cory-nebacterium crenatum)All发酵的影响，获得优化配比为；葡萄糖12％，硫酸铵2％，磷酸二氢钾0．1％，磷酸氢二钾O．45％，硫酸镁O．055％，生物索1μg，硫胺素15μg，硫酸亚铁2ppm，硫酸锰2ppm，碳酸钙4％，pH7．0～7．2。在此条件下，菌株A11可产生L－异亮氨酸15．1mg／m1。与正交设计相比，均句设计具有试验次数少，工作效率高和便于分析因素影响等优点。

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