碳源和氮源对水母雪莲悬浮培养细胞生长和黄酮合成的影响

摘要:

在MS培养基上进行水母雪莲(Saussurea medusa Maxim)细胞悬浮培养时研究了碳源和氮源的影响。结果表明碳源以蔗糖最适合，蔗糖浓度则以40g/L较好，细胞生长量干重为18.12g/L，总黄酮合成量达到1423.25mg/L。在培养过程中，水母雪莲细胞能够快速将蔗糖水解为葡萄糖和果糖，并首先利用葡萄糖。氮源总浓度(包括NH⁺₄和NO^-₃)为60～120mmol/L，NH⁺₄/NO^-₃比例为20/40有利于雪莲细胞生长和黄酮合成。用HPLC检测显示4′,5,7-三羟基3′，6-二甲氧基黄酮(Jaceosidin)和4′，5，7-三羟基-6-甲氧基黄酮(Hispidulin)2种黄酮的含量分别达到细胞干重的1.46%和0.010%

关键词:水母雪莲，悬浮培养，碳源，氮源，细胞生长，黄酮类化合物合成

Abstract:

Key words:水母雪莲，悬浮培养，碳源，氮源，细胞生长，黄酮类化合物合成